עוגת תפוחים

החומרים:

1 כוס אגוזי מלך קצוצים ( לא חייבים, אפשר לוותר עליהם)
4 ביצים (רצוי אורגניות)
1 כוס שמן סויה  בכבישה קרה
1/2 1 כוסות סוכר צהבהב (דמררה)
2 כוסות קמח מלא
1 כפית סודה לשתיה
1 כפית אבקת אפיה (רצוי ללא אלומיניום)
כף וחצי קינמון
4 תפוחי עץ בינוניים קצוצים


אופן ההכנה:

• חממו תנור אפיה לחום בינוני.
• קלפו את תפוחי העץ. חתכו לרבעים והוציאו את הגלעינים. טחנו אותם במעבד מזון.
• הוסיפו את יתר החומרים למעבד המזון וטחנו עד ליצירת עיסה אחידה.
• הניחו נייר אפייה על גבי תבנית אפיה.
• צקו את התערובת לתבנית האפייה.
• אפו, בטורבו, בחום בינוני כחצי שעה.

שרה בר אשר, תזונאית טבעית,  מעבירה סדנאות לאוכל בריא ומהיר, בעלת קליניקות לתזונה טבעית ברעננה, בגדרה ובאלקנה טל' 0545493632.  barasher@zahav.net.il